Първокласни шеф-готвачи от чужбина изоставят своите кухни, за да споделят куп гастрономически тайни с българските професионалисти

Повече от 120 шеф-готвачи ще вземат участие в 5-тия Гастрономически фестивал, който ще се проведе в хотел "Премиер"- Банско от 4 до 20 ноември.

„Горди сме, че с тази наша инициатива за пети път ще дадем шанс на много български професионалисти да повишат своето ниво на кулинарни умения и техники, както и да се докоснат до нови непознати кухни от различни места по света, които събираме на гастрономическия ПРЕМИЕР фестивал”, сподели по време на официалното представяне на програмата на фестивала Такис Дретакис - мениджър на хотела, организатор и домакин на фестивала.

Световната кулинарна школа с над 120-годишна история Le Cordon Bleu, Париж, беше представена от Харис Хараламбидис, който изрази задоволство от съвместната работа с мениджмънта на хотела и организаторите на гастрономическия фестивал.  С интерес публиката и професионалистите очакват представителя на Le Cordon Blue, Париж, шеф Марк Вака, който ще бъде инструктор на семинара „Фини кулинарни техники“ от 9-11 ноември.

България ще бъде представена от няколко шеф готвачи: шеф Андрей Стоилов – заместник председател на  Българската асоциация на професионалните готвачи и капитан на Българския национален отбор на готвачите на последните Кулинарни Олимпийски игри. Изключителен шеф-готвач, който ще предложи една нощ, посветена на българската кухня. Пред гостите той показа терин от патешки дроб в орехова бисквита върху дюлево рагу. Свои ястия показаха и шеф Цветомир Николов, и шеф Александър Алексиев.

Сред чуждите имена на фестивала ще гостуват: шеф Алси Син, Шеф Джордж Стилианудакис, шеф Димитрис Пампорис и шеф Джорджи Есвете, носител на звезда "Michelin".

Изпълнителният директор на хотелската верига ERMIA Василики Каралиолиу сподели, че гастрономическият ПРЕМИЕР фестивал ще превърне Банско не само в позната ски дестинация, но много чужди и български туристи ще преоткрият града като мулти кулинарно място, благодарение на фестивала.

Още по темата:

Петият гастрономически фестивал в Банско започна с експлозия от вкусове